Организация питания в образовательной организации
Организации и индивидуальные предприниматели, оказывающие услуги по организации питания в детском саду
Юридические лица и индивидуальные предприниматели услуги по организации питания в образовательной организации не оказывают
Для обеспечения детей питанием в учреждении функционирует пищеблок. Имеются отдельные цеха для переработки сырья и готовой продукции. При хранении скоропортящихся продуктов используется исправное холодильное оборудование, для сухих и сыпучих продуктов складское помещение оборудовано приборами для измерения температуры и влажности воздуха. В бракеражном журнале регистрируется скоропортящиеся продукты, поступившие на пищеблок. Суточная проба отбирается дежурным поваром согласно инструкции, хранится в холодильнике 72 часа.
Организации и индивидуальные предприниматели, поставляющие пищевые продукты в детский сад
Пищевые продукты и продовольственное сырье в МАДОУ №15 «Югорка» поставляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями согласно заключенным договорам.
Все продукты поступают на пищеблок при наличии сопроводительных документов (удостоверения качества, сертификаты соответствия, ветеринарные справки, свидетельства).
С перечнем юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих пищевые продукты и продовольственное сырьё в МАДОУ №15 «Югорка» вы можете ознакомиться ниже